Fabas con corzo
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€14.00
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Delicado guiso de corzo cuya salsa se trasforma en caldo para enriquecer el estofado de faba asturiana IGP añadiendo sutiles tonos al conjunto
Ingredientes:
FABA ASTURIANA con Indicación Geográfica Protegida, de categoría extra de la variedad tradicional “Granja Asturiana”
Caldo de gallina ( agua de manantial, gallina, puerro, cebolla, zanahoria, ajo y sal)
370 ml - Peso neto 360
GUISO DE CORZO
Corzo
Salsa base: Cebolla, puerro, zanahoria, vino tinto, brandy, mantequilla, hierbas aromáticas, Aceite de oliva virgen extra, caldo de carne (verduras carne, vino tinto) y sal.
370 ml. - Peso neto: 315 g
Producto elaborado artesanalmente, sin conservantes ni aditivos.
Producción limitada.
Modo de preparación y emplatado.
Primero escurrir las fabas.
Verter en un cazo el guiso de corzo y añadir las fabas escurridas. Poner a fuego lento hasta su ebullición, emplatar y listo para disfrutar.
Ingredientes:
FABA ASTURIANA con Indicación Geográfica Protegida, de categoría extra de la variedad tradicional “Granja Asturiana”
Caldo de gallina ( agua de manantial, gallina, puerro, cebolla, zanahoria, ajo y sal)
370 ml - Peso neto 360
GUISO DE CORZO
Corzo
Salsa base: Cebolla, puerro, zanahoria, vino tinto, brandy, mantequilla, hierbas aromáticas, Aceite de oliva virgen extra, caldo de carne (verduras carne, vino tinto) y sal.
370 ml. - Peso neto: 315 g
Producto elaborado artesanalmente, sin conservantes ni aditivos.
Producción limitada.
Modo de preparación y emplatado.
Primero escurrir las fabas.
Verter en un cazo el guiso de corzo y añadir las fabas escurridas. Poner a fuego lento hasta su ebullición, emplatar y listo para disfrutar.